İçi Kiymali üstü Kaşarli Minik Pideler

Paylaş..Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrEmail this to someonePrint this page

İçi Kiymali üstü Kaşarli Minik Pideler

Hamur işi denince ilk akla gelenlerden biri de istisnasiz pidedir elbette ama eğer hedef kitleniz çocuklar ise içi kiymali üstü de kaşarli pideler yaparak ve görsel birkaç sekil değişikliği ile onlari daha da çok etkileyebileceğinizden emin olabilirsiniz. Bende ayni öyle yaptim ve boyutlarini küçülterek hatta yuvarlak ve poğaça sekli verip görsel puanimi yükseltmiş oldum.. ilk etabi geçtikten sonra sira tadina geliyor elbet.. kiymayi her çocuk sever elbet ama kaşarla birlikte daha da çok sever ve bende tercihimi bu yönde kullandim ve ortaya mükemmel bir tat cikti cocuklarimda severek yediler… Bir anne için çocuklar inin bir lokma dahi yediğini görmek inanin dünyalara bedeldir.

ee o zaman tarifimize geçelim mi sevgili takipcilerim… eveeeeeetttt dediğinizi duyar gibiyim😍😄

Kaşarli Minik Pidelerin Tarifi

gerekli malzemeler:

  • 1su bardagi su
  • 1su bardagi süt
  • Yarim çay bardağı sıvı yağ
  • tuz
  • 1 adet yaş maya
  • 1 adet haşlanmış patates veya toz halinde satilan patates püresi
  • aldigi kadar un

patates püresi ile hamurlariniza ekstra yumuşaklık kazandirabilirsiz.. bu da bugünkü püf noktamiz olsun çok sevgili hünerli annelerimm…😍

iç harci için:

  • 250 gr kiyma
  • 1 adet kuru soğan
  • yarim demet maydonoz
  • 2 adet carliston biber
  • 3 adet domates
  • 2 diş sarimsak
  • tuz
  • karabiber
  • tatli kirmizi toz biber
  • kimyon
  • yarim su bardagi su

Kaşarli Minik Pidelerin Yapilisi

parcalayiciniz yada mutfak robotunuz varsa sirasiyla soğan, maydonoz, sarimsak ve çarliston biberleri rondodan geçirip domatesleri baharatlari ve en son kiymayi ilave edip bir kaç tur çevirdikten sonra iç harcimiza yarim su bardagi su ilave ediyoruz ve harcimizi tamamlamis oluyoruz.

üzeri için:

  • 2 yemek kaşiği yoğurt
  • 1 yumurta sarisi
  • 1 yemek kaşiği sivi yağ
  • hamurumuzu ilik bir ortamda bir saat kadar mayalanmaya birakiyoruz.
  • sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapip bir tepsiye diziyoruz tüm bezelerimizi.
  • Hepsini beze yaptıktan sonra ilk yapilan bezeden başlayarak elimizle aciyoruz ve minik pidemize yuvarlak sekil veriyoruz…
  • sonra iç harcimizi kenarlardan yarim cm içe koyup kenar kisimlarini elimizle içe doğru büküp şeklimizi tamamliyoruz.
  • en son aşamada üzerine sürmek için;
  • 2 yemek kaşiği yoğurt
  • 1 yumurta sarisi
  • 1 yemek kaşiği sivi yağ

bu malzemeleri iyice karistirip pidelerimizin kivrilmis kenar kisimlarina sürerek 250 derece de önceden isitilmis firinda 15 dk kadar üstleri nar gibi oluncaya kadar pisiriyoruz.

pişmeye yakin rendeledigimiz yada hazir aldigimiz kasar peynirlerimizi üzerine serpip peynirler eriyinceye kadar pişirmeye devam ediyoruz.

en son firindan cikardigimiz pidelerimizin yine kenar kisimlarina tereyağ gezdirip ilk sicagi cikinca üzerine bir bez örterek ilik olunca servis ediyoruz.

AԲiyɛt ѳʆรuɳ

kiymali minik pideler

  • 2016-04-29-14-06-07-608Kiymali Kaşarli Minik Pideler

Kaşarli minik pidelerin yapilisi

İçi Kiymali üstü Kaşarli Minik Pideler

kaşarli minik pidelerin yapilisi

kaşarli minik pidelerin yapilisi

İçi Kiymali üstü Kaşarli Minik Pideler

kaşarli minik pidelerin yapilisi

kaşarli minik pidelerin yapilisi

İçi Kiymali üstü Kaşarli Minik Pideler

Kaşarli minik pideler

Kaşarli minik pidelerin yapilişi

İçi Kiymali üstü Kaşarli Minik Pideler

 

 

Paylaş..Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on TumblrEmail this to someonePrint this page

One comment

Bir Cevap Yazın