Tavuklu Taze Fasulye

  • Tavuklu Taze Fasulye

Merhabalar hatta hayirli geceler dilemeliyim belkide cunku su an bu yaziyi gece 01:14 sularinda yazmaktayim… Tavuklu Taze Fasulye tarfimiz var bugun… Eminim ki aranizda taze fasulye sevmeyeniniz yoktur ve şuna da emin olabilirim ki fasulyeyi tavukla dusunmek pek te hosunuza gitmedii ama ben bu dusuncenizi tamamen degistiricem ve sizde fasulyenizi belkide arada tavuklu yapmayi kendiniz tercih edeceksiniz…

Evet gelelim bu fikrin cikis hikayesine… efendim hep deneme yanilma yoluyla guzel lezzetler kesfedilir ya hani yine oyle oldu. Buzluktan tavuk cikardigim bi gun tap taze fasulye de alirsan tekrardan  onun icin et cikarmayi gereksiz gorup cikmis tavugu da degerlendirmek amacli ikisini ayni tencere de bulusturma planlari kurarsiniz dimiii bende aynisini yaptim vede sonuc gercekten basarili idi… kendim yapmasam belki bir baskasindan aaaa tavukla fasulye mi olurmus diyebilirdim o kadar yanii

Bu gun yine o gunlerden biriydi gunduzden tavuk cikarmistim yemek yapacaktim ama sonra alisverise ciktim bi baktim yine fasulyenin tazeligine dayanamadim aldim bir kilo kadar… eve gelince cocuklara balik ve patates yapmistim birde corbamiz vardi tavuk ve fasulyeyi de yarin ki yemegimiz olsun diye planladim ve geceden yemegimi pisirdim…

Simdi nasil pismis kismina gelelim istersenizzz…

Tavuklu Taze Fasulye icin

Malzemeler

  • 1 kg taze fasulye
  • 2 orta boy kuru sogan
  • 4-5 adet kemikli tavuk incik
  • 2 adet domates
  • 2 adet uzun dolmalik biber
  • 2 dis sarimsak
  • 1 yemek kasigi karisik salca
  • 2 yemek kasigi zeytin yagi
  • 3-5 parca kesilmis tereyagi 40 gr
  • Tuz
  • Karabiber
  • Ve bir miktar sicak su

Tavuklu Taze Fasulyenin Yapilisi

  • Öncelikle taze fasulyeleri guzelce ayiklayip yikiyoruz ve bir suzgecte suzup birakiyoruz
  • Sonra yayvan bir tencereye once bir kac kasik yag gezdiriyoruz
  • Bir domatesi yuvarlak dilimler halinde kesip tencerenin dibine aralikli diziyoruz

picsart_10-21-10-14-50

  • Yine biberlerimizi de ayiklayip dikine ikiye ve birde ortadan kesip dorde bolunmus olarak domateslerden kalan bosluklara yerlesrtiriyoruz
  • Sonra tavuklarimiz deri kisimlari alta gelecek sekilde bu malzemenin uzerine diziyoruz
  • Ve Cok az tuz serpistiriyoruz uzerlerine
  • Daha sonra suzulmus taze fasulyelerimizi tavuklarin uzerini kapatacak sekilde tencereye yayiyoruz
  • Uzerine sirasiyla sogan, sarimsak ve kalan domatesimizi dogruyoruz
  • Son olarak salca tuz ve karabiber ilave edip ust kisimdaki malzemeleri ben eldivenle yaptim ama siz ciplak elle de elinizin tadini gecirerek bir guzel yediriyorsunuz birbirine… not: alt kisimdaki tavuklar karismicak sadece ust kisimdaki taze fasulye ve malzemeler karisiyor…

picsart_10-21-10-11-40

  • Ve finali bir kac parca kesilmis tereyagi ve az miktarda kaynamis su ile yapiyoruz kapagi kapatip en yuksek ayarda kaynatiyoruz ve sonra altini kisip yavas yavas pisiriyoruz…

picsart_10-21-10-09-08

gif_10-21-10-06-58

Yanina da miss gibi bir pilav yapip afiyetle yiyoruzzzz😋😋